お好み焼　鈴凛【グルメ・飲食/お好み焼き・たこ焼き類|城南区】のクチコミ - マチログ～福岡の口コミ・人気ランキング情報サイト～

福岡

お店情報

店名	お好み焼　鈴凛
説明	ふわふわな食感のお好み焼き、その特徴とは？福大通りにあり、客の約6割は福大生。テーブル席の鉄板一面にドーンと焼かれる名物「どかん焼き」は、「学生さんが安くたくさん食べられるメニューを」と考案されたものだ。1枚2200円だが、通常の約8倍はあるため、4人で食べれば1人550円というリーズナブルさなのである。さて、こちらのお好み焼き。ふわふわな食感が特徴。そのヒミツは、つなぎとして使用するヤマイモの量にあった。一般的に粉に対するヤマイモの量は8～10％といわれているが、『鈴凛』ではその限界に挑戦。信州産のヤマイモを38～40％も使っているのだ。ゆえに焼き上がるまでに約25分。待ち時間は豊富に揃う一品料理とともに、ビールで喉を潤しておくとしよう。
住所	福岡県福岡市城南区神松寺2-13-18
電話番号	092-801-4644
営業時間	12:00～22:00
アクセス	西鉄バス片江3丁目バス停より徒歩5分
定休日	水曜
駐車場	あり
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