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スポット情報
スポット名 | 餃子 李 |
説明 | 餃子あなどれぬ! シンプルゆえに際立つ奥深さ
店名に輝く「餃子」の2文字。山東料理約70品を提供する中華料理店でありながら、力強くその名を謳うだけのこだわりが確かにここにはある。まずは餃子の皮。職人が専任で来る日も来る日も、粉をこね、のばし、包む。1日1000個という途方もない数だ。しかも水餃子、焼き餃子ほか、全6種の餃子メニューはすべて粉の配合や、具を変えているという。焼き目が香ばしい「焼き餃子」は野菜たっぷり。モッチリとした皮の「水餃子」は、肉汁を最大限引きだす。すべて計算しつくされた味の追求に、餃子の奥深さを思い知らされる。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区薬院3-1-11 |
電話番号 | 092-531-1456 |
営業時間 | 17:00〜22:30ランチ 11:30〜14:30 |
アクセス | 福岡市地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約3分 |
定休日 | 火曜 |
駐車場 | なし |
オススメ | |
予算 | |
雰囲気 |
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