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スポット情報
スポット名 | CAFE DEL CANDY |
説明 | 料理に込められたスペイン色鮮やかなパエリアを堪能!
ニンニクと魚介のいい香りと赤、黄、緑と色味が鮮やかな、『パエーリャキャンディ風』が登場。しっとりしながらパラリとした、米の一粒一粒が旨い。「北海道のお米を使っています。オリーブオイルで炒めた具材に鶏ガラなどからとったサフランブイヨンとトマトソースを入れます。そこに洗わない米を入れると中までスープが入り込んでいくんですよ」とシェフ。それに蓋をして20分ほど弱火にかけるとできあがり。パエリアや土鍋料理などスペインの定番メニューのほか、月替りでスペインのさまざまな地方料理も紹介している。やがて、毎夜現れるという流しのギター弾きの情熱的な音楽が聞こえてきた。空間まるごとスペインの酒場だ!! |
住所 | 福岡県福岡市博多区店屋町6-6 第2政都ビル1F |
電話番号 | 092-282-8028 |
営業時間 | 【平日・土】
17:30〜 (L.O.22:30)バールタイム22:30〜翌4:00【平日・土】 ランチ 11:30〜15:00カフェ15:00〜17:30(土曜のみ) |
アクセス | 地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩約5分 |
定休日 | 日曜日 |
駐車場 | なし |
オススメ | |
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