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スポット情報
スポット名 | 蕎麦 和 |
説明 | 蕎麦前旨し、蕎麦旨し ここはまさしく大人のカフェ
「蕎麦前」とは蕎麦を食べる前に飲む酒のこと。旨いアテで日本酒を一杯、二杯・・・。そしてささっと蕎麦を啜る。『和』は、そんなイキな楽しみ方のできる店だ。店主は荒戸の人気店『そば 木曽路』で7年半の修行の後に独立。素材、酒、器、店づくりとあらゆるところに店主のこだわりが感じられるが、特に力を入れているのが酒のアテだ。そば味噌、板わさといった定番はもちろん、マグレ・ド・カナールというハンガリー産の鴨やピーナッツのもやしという珍しい素材を使ったものなど、この店ならではの料理が多数。「蕎麦屋は大人のカフェ」とは、店主が修行時代に教わった言葉だそうだが、まさにこの店はその言葉にふさわしい。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区六本松4-9-25 六本松ハウス1階 |
電話番号 | 092-771-6116 |
営業時間 | 【平日・土・祝前】
18:00〜21:30【平日・土・祝前】 ランチ 11:30〜14:30 |
アクセス | 地下鉄七隈線六本松駅より徒歩約5分 |
定休日 | 日・祝日 |
駐車場 | なし |
オススメ | |
予算 | |
雰囲気 |
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