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オモニ
住所 福岡県福岡市中央区薬院2-11-24
TEL 092-761-7712
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店名 オモニ
説明 味、ボリューム、値段。変わらぬ安心感こそ大きな魅力。
「韓国料理は手で味を染み込ませるから、作る人の手で味が決まるの」と店主。『おもに』の料理が美味しい理由は、店主のハンドパワーにある。煮込み料理だけに手の出番が少ない参鶏湯にあっても、ひと口食べるとそのチカラを確信するだろう。まずは鶏肉と中の具をぐちゃぐちゃにほぐして、しっかりとかきまぜる。すると鶏肉や高麗人参特有の濃いコクと旨み成分が混ざって、やや黄土色がかったスープはトロトロに。肉はもう骨までホロホロだ。ビビンパ用の石鍋が出てくるし、これだけなら一人でも食べれそう。様々な場所で飲食店を手掛けて10年以上になるが、10年振りに訪れた客も「変わってないね」とホッとする。この安心感こそオモニ、なのだ。
住所 福岡県福岡市中央区薬院2-11-24
電話番号 092-761-7712
営業時間 【日・祝】
18:00〜22:00 (L.O.22:00)【火〜土・祝前】
18:00〜23:00 (L.O.23:00)
アクセス 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩8分
定休日 月曜日
駐車場 なし
オススメ
予算
雰囲気
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