三九ラーメン【グルメ・飲食/ラーメン|博多区】のクチコミ - マチログ～福岡の口コミ・人気ランキング情報サイト～

福岡

お店情報

店名	三九ラーメン
説明	とんこつ一筋40年。1滴のスープにも主の技と心意気がみなぎる。理想のとんこつラーメンを追求し40年。五右衛門風呂のような巨大な釜とバーナーの強力火力で豚の背骨を一気に炊き上げて作る自慢のスープからは、余分なものを足すことなく、素材本来の旨みを引き出そうと全力を注ぐ、仕事に一途な店主の姿がうかがえる。その味は、豚骨の雑味や臭みがまったく感じられず、実にまろやか。喉越しすっきりとシンプルでありながら、奥に深い旨みをたたえている。ハチミツやワインを調合したタレにもクセになるおいしさのポイントが。豚骨から出たコラーゲンやカルシウムもたっぷりとあって、女性ファンも密かに多いのである。
住所	福岡県福岡市博多区須崎町5丁目8
電話番号	092-281-1796
営業時間	【平日・土・祝前】ランチ 12:00～14:00【平日・土・祝前】ディナー 18:00～00:00
アクセス	西鉄バス停博多五町下車徒歩3分
定休日	日・祝日
駐車場	なし近くにコインパーキングあり
オススメ
予算
雰囲気

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