Aux Petit Bouchon Le Cochon【グルメ・飲食/フレンチ・イタリアン|早良区】のクチコミ - マチログ～福岡の口コミ・人気ランキング情報サイト～

福岡

お店情報

店名	Aux Petit Bouchon Le Cochon
説明	生産者の思いに真摯に応える“食の伝道師” 豚（＝Le　Cochon）のイラストが目印。ブルゴーニュ出身のシェフに学んだ店主は、「農業が盛んなブルゴーニュでは、野菜が主役の料理も多いんですよ」と話す。ゆえに、野菜へのこだわりは強く、生産過程もすべて自らの目で確かめていく。そんな店主のお眼鏡にかなったのは、糸島郡志摩町にある久保田農園で育てられた野菜だった。「研究熱心な久保田さんの姿を見ていたら、料理でその気持ちに応えたいと思ったんです」。近くの漁港で直接仕入れる魚介も然り。一つひとつの素材をいかに活かすかをテーマに、気持ちのこもる料理を提供し続ける。
住所	福岡県福岡市早良区城西2丁目10-44 ベルヴィ1階
電話番号	092-845-3051
営業時間	【平日・土・祝】 18:00～ (L.O.21:00)【平日・土】ランチ 12:00～14:30日・祝日ランチお休み
アクセス	地下鉄空港線西新駅より徒歩約6分
定休日	日曜日日曜日不定
駐車場	なし近くにコインパーキングあり
オススメ
予算
雰囲気

	間違い情報はこちら